清真八宝夹心面食的生产方法技术

一种清真八宝夹心面食的生产方法，其工艺过程包括：和面、压面、合层再压面、成型；其中，所用原材料是：面粉、茶叶粉、枸杞全粉、核桃粉、芝麻粉、红枣粉、沙枣粉、葡萄干全粉、冰糖粉；和面：将面粉分别与茶叶粉、枸杞全粉、核桃粉、芝麻粉、红枣粉、沙枣粉、葡萄干全粉、冰糖粉加水混合搅拌并揉制成面团；压面：将上述八种面团分别压成面皮；合层再压面：将上述八种面皮叠加，再压成面皮；成型：将面皮切成面条或制成条、饼、麻花等形状，下油锅炸成各种传统回族油香。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种清真八宝夹心面食的生产方法，其工艺过程包括：和面、压面、合层再压面、成型；其中，所用原材料是：面粉、茶叶粉、枸杞全粉、核桃粉、芝麻粉、红枣粉、沙枣粉、葡萄干全粉、冰糖粉；和面：将面粉分别与茶叶粉、枸杞全粉、核桃粉、芝麻粉、红枣粉、沙枣粉、葡萄干全粉、冰糖粉加水混合搅拌并揉制成面团；压面：将上述八种面团分别压成面皮；合层再压面：将上述八种面皮叠加，再压成面皮；成型：将面皮切成面条或制成条、饼、麻花等形状，下油锅炸成各种传统回族油香。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘勇，李丹，
申请(专利权)人：宁夏伊味清真食品有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64