【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种动植物药食同源的保健食品加工领域,具体涉及一种太子参绿壳鸡蛋固体饮料及其制备方法。
技术介绍
绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋,是由乌鸡所产的鸡蛋。黑羽乌骨鸡蛋一九九六年八月被国家专利局受理为专利技术专利,同年十月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品,一九九八年被国家卫生部批准为保健食品。绿壳鸡蛋的保健作用,对孕妇来说,保持孕期健康有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长,促进产后恢复有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症;对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品;对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。太子参,又名童参,因富含多种糖类、苷类、氨基酸、磷脂类、环肽类、油脂类、挥发油类、留酸类等成分,具有抗疲劳、增强免疫,有益气健胃,生津润肺,养精益气之功效,是现代人实现“清补”的最佳选择,益气、生津、补虚却不峻猛。目前鸡蛋的食用中,水煮鸡蛋是最营养的一种食用方式,但由于不易保存,因此市场上还未有利用水煮鸡蛋来批量生产的食品,常见的蛋类卤制品,因其为腌制品,不利于人体的健康,也具有市场局限性。而且在现实生活中很多孩子不喜欢吃鸡蛋黄,造成吃鸡蛋却不能完全将营养成分吸收,长时间会形成部分营养缺失。同时鸡蛋黄难以下咽的性质,更是容易引起很多人 ...
【技术保护点】
一种太子参绿壳鸡蛋固体饮料,其特征在于包括以下重量份的组分:绿壳鸡蛋(煮熟去壳)750g太子参 400g玉米粉 900g白砂糖 1400g 。
【技术特征摘要】
1.一种太子参绿壳鸡蛋固体饮料,其特征在于包括以下重量份的组分: 绿壳鸡蛋(煮熟去壳)750g 太子参400g 玉米粉900g 白砂糖1400g。2.一种太子参绿壳鸡蛋固体饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (I )、将绿壳鸡蛋煮熟,去掉壳,将鸡蛋置冷压碎,备用; (2)、太子参用水提法,将太子参洗净煎煮,每次加水煎煮2次,水与太子参的比例为8-10:1,每次2-3小时,过滤,合并滤...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈杰,陈世贵,侯志菊,李菲菲,丁仁兴,
申请(专利权)人:贵州三泓药业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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