一种利用细菌还原香草醛制备香草醇的方法技术

本发明专利技术涉及一种利用细菌还原香草醛制备香草醇的方法，包括：（1）从保存菌种的琼脂斜面培养基上取一环醋酸杆菌接入液体种子培养基中，在20-30℃下培养12-24小时，以活化菌种；（2）将种子液按体积百分比6-10%接入到液体发酵培养基中，于20-30℃摇床培养或者静置培养12～48h；（3）待液体发酵培养基中有大量的絮状物生成，向培养基中加入经过过滤除菌的香草醛溶液，使培养基中香草醛的终浓度达到0.1-3.0mmol/L，于20-35℃摇床培养或者静置培养0.5～7天后，即得香草醇。本发明专利技术转化得率较高，可达50-98%，反应条件温和、绿色环保，具有良好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用细菌还原香草醛制备香草醇的方法，包括：（1）从保存菌种的琼脂斜面培养基上取一环醋酸杆菌接入液体种子培养基中，在20?30℃下培养12?24小时，以活化菌种；（2）将种子液按体积百分比6?10%接入到液体发酵培养基中，于20?30℃摇床培养或者静置培养12～48h；（3）待液体发酵培养基中有大量的絮状物生成，向培养基中加入经过灭菌过滤的香草醛溶液，使培养基中香草醛的终浓度达到0.1?3.0mmol/L，于20?35℃摇床培养或者静置培养0.5～7天后，即得香草醇。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：洪枫，张硕，陈琳，
申请(专利权)人：东华大学，
类型：发明
国别省市：