一种可食保健口香糖及其制备方法技术

技术编号：10061994 阅读：124 留言：0更新日期：2014-05-21 21:30

本发明专利技术针对传统口香糖产品的缺陷，提供了一种可食、可消化、富含营养、可降解、环保的保健口香糖及其制备方法。该口香糖主要由以下原料组成：青钱柳粉末、木糖醇、醇溶蛋白、卵磷脂、羧甲基纤维素（CMC）、柠檬酸、维生素C、食用植物油、香精香料。本发明专利技术所用的青钱柳粉末，是采用青钱柳的全叶，经真空或冷冻干燥后粉碎获得的，最大限度的保留了青钱柳含有的多糖、黄酮、三萜、皂苷等多种生物活性成分，具有显著的保健功能，同时工艺简单可行，有效避免了植物化学提取中有机溶剂残留的危害。制得的口香糖生津止渴、清热解暑、预防龋齿、修复牙齿裂痕等保健功效十分显著，且可直接食用，利于环保。