一种玄参颗粒茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种玄参颗粒茶及其制备方法。本发明专利技术是先制备玄参颗粒，其步骤包括采挖、清洗、晾干、切丁、过筛、微波真空干燥和鼓风干燥；然后以质量比10:3将玄参颗粒和绿茶混合，制得玄参颗粒茶。本发明专利技术将微波真空干燥技术用于南川玄参颗粒的制作工艺中，此技术加工的产品具有“优质高效低耗低排放”的优点，其工艺参数能够直接用于大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种玄参颗粒茶的制备方法，其特征是，其步骤如下：（1）玄参颗粒的制备玄参颗粒的制备包括玄参采挖、清洗、晾干、切丁、过筛、微波真空干燥和鼓风干燥；切丁是将玄参用切丁机切成5×5×5mm的玄参丁；过筛是将玄参丁过4×4mm的编制筛，筛掉切丁过程中的细碎药材；微波真空干燥条件为：第一阶段采用2000W微波，干燥终点为出水率65%～68%，满足线性方程y=30.93x+111.5，R2=0.999；第二阶段采用1000W微波，干燥终点为出水率70%～72%，平均排水量为15～17g/min；微波真空干燥后，鼓风干燥至恒重，累计排水率为77～80%，制得玄参颗粒；（2）玄参颗粒茶的制作玄参颗粒和绿茶以质量比为10:3混合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁显平，包善飞，谢怀杰，
申请(专利权)人：重庆市南川生物技术研究院，
类型：发明
国别省市：