一种南川木波罗酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种南川木波罗酒及其制作方法。本发明专利技术是先制得南川木波罗浸提液、枸杞酒、大枣酒和肉苁蓉酒，然后将其进行调配，最终调配比为：按体积比计算，南川木波罗浸提液∶枸杞酒∶大枣酒∶肉苁蓉酒为10∶10∶10∶1，制得南川木波罗酒。本发明专利技术将南川木波罗这一珍稀资源融入到药酒文化中，提升了南川木波罗的应用价值，从养生保健角度来讲，本发明专利技术的南川木波罗酒对中老年人来说是一款千载难得的保健产品；对地方经济来讲，将是一个全新的刺激。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种南川木波罗酒的制作方法，其特征是，其步骤如下：(1)单方酒制作南川木波罗浸提液：挑选成熟无腐烂的南川木波罗果实，去皮，切成1cm厚的果片，挖出种子，加入60度纯高粱酒，浸泡质量比为1:5，浸泡1个月；枸杞酒：精选宁夏枸杞，加60度纯高粱酒，浸泡质量比为1:10，浸泡1个月；大枣酒：精选和田玉枣，加60度纯高粱酒，浸泡质量比为1:10，浸泡1个月；肉苁蓉酒：精选肉苁蓉，加60度纯高粱酒，浸泡质量比为1:10，浸泡1个月；(2)调酒在(1)的基础上进行调配，最终调配比为：按体积比计算，南川木波罗浸提液：枸杞酒：大枣酒：肉苁蓉酒为10:10:10:1。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁显平，包善飞，谢怀杰，
申请(专利权)人：重庆市南川生物技术研究院，
类型：发明
国别省市：重庆;85