一种血麦锅巴制造技术

本发明专利技术涉及一种锅巴食品，尤其涉及一种血麦锅巴。本发明专利技术主要包含有：以血麦为主要原料，配以黄豆，淀粉及调味料，其重量百分比为；血麦80%至85%，黄豆8.5%至12%，淀粉6.5%至8%。本发明专利技术的有益效果是，血麦被称为补血圣品，又称高铁锌小麦和富硒小麦，不但富含高铁锌还含有人体健康所需要的微量元素、维生素和18种天然氨基酸，根据人们口感的需要可配置成辣味，孜然等味道，营养丰富，味道优良。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种小食品锅巴的生产方法，尤其涉及一种全麦血麦锅巴。 
技术介绍
目前市场上的锅巴是深受广大消费者的喜欢，锅巴质地松脆、食用方便，营养丰富、既可作为休闲的食品，又可作为餐桌佳肴。，已有大米锅巴、小米锅巴、大豆锅巴、膨化锅巴等多种产品，配料主要以米或面类、淀粉和风味调料组成，主要以大米、玉米、小米为主要原料。该种产品在采用原料方面和其营养价值方面都有一定局限性，根据目前人们生活水平的提高，人们对于小食品的要求也越来越高，不但要求口感好，还要求具有更高的营养价值，目前市场上的锅巴上不能满足人们的现代健康理念，市场上需要开发出更具有营养价值，且能够满足人们对于各种微量元素和维生素的需求。 
技术实现思路
根据
技术介绍
中，现有锅巴原材料的营养性有一定的局限，因此本专利技术提供一种血麦的锅巴。血麦被称为补血圣品，又称高铁锌小麦和富硒小麦，不但富含高铁锌还含有人体健康所需要的微量元素、维生素和18种天然氨基酸，血麦不去皮更保证了它的营养价值。血麦锅巴将会深受人们的喜爱。 为实现本专利技术的目的，所采用的技术方案，其特征是以全麦血麦为主要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种血麦锅巴，其特征在于，包含以下组份?：以血麦为主要原料，配以黄豆，淀粉及调味料，其重量百分比为；血麦85%，黄豆8.5%，淀粉6.5%。

【技术特征摘要】
1.一种血麦锅巴，其特征在于，包含以下组份 ：以血麦为主要原料，配以黄豆，淀粉及调味料，其重量百分比为；血麦85%，黄豆8.5%，淀粉6.5%。
2.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：来峰刚，
申请(专利权)人：来峰刚，
类型：发明
国别省市：