一款电流流过糕浆的电热发糕器，电热发糕器采用红松或塑料做成的长方形木盒或塑料盒，顶端设有盖板，其上有盖把手，采用6块极板即不锈钢板放入电热发糕器里，其底端配有底板一块，前后端各有长板一块，左右侧面各有侧板1块，各构件间木板都采用榫结合连接；或者用食品胶液粘合，通过胶结合，使构件紧密地结合在一起；如用塑料则采用注塑连接，一次性注塑成盒。底板与电热盒配合入座，使盒不向四周移动。采用三相交流电，通过极板其电流直通玉米糕浆，由电能转化为热能，使糕浆产生电热高温、高压，就会变为迅熟食品玉米发糕，由于不用任何灶具，热损失极少，热转化率高，节能节时，实属当前提倡的低碳环保。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：肖功宽，
申请(专利权)人：肖功宽，
类型：实用新型
国别省市：
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