【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种淮山复合营养米，它是由按重量份配比计的淮山粉40-55、糙米粉15-25、魔芋精粉2-4、玉米全粉10-20和全麦粉0-10混合均匀，加水拌成粉团，经制粒机挤压成米粒状，再经微波烘干而成。这种复合保健营养米将淮山粉、糙米粉、魔芋精粉、玉米全粉和全麦粉的营养成分和保健成分叠加复合在一起，使营养和保健作用效果更好，而且弥补了糙米和玉米口感不好的缺陷，将淮山添加到价格较低的糙米中，降低了复合保健营养米的成本，而且做到了非粮变粮，粗粮细作。【专利说明】一种淮山复合营养米
本专利技术涉及食品，具体是一种淮山复合营养米。
技术介绍
本 申请人:曾以中国专利CN102669574A公开了 “一种含有淮山的保健营养米及其制备方法”，它是用大米粉和淮山粉以70?30%和30?70%的用料百分比混合，加水拌成粉团，经制粒机制成米粒状，用微波烘干而成。这种营养米的不足是大米粉为精白大米粉，大米中的营养成分如胚芽中的蛋白质、米粒表面的维生素等大部分都损失掉了，影响复配成的复合营养米的营养价值，而且因大米的价格高，增加了复合营养米的成本。另外，配...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：张金华，
申请(专利权)人：广西桂林天然食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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