一种健脾八珍糕及制备方法技术

技术编号：10010376 阅读：171 留言：0更新日期：2014-05-07 18:28

本发明专利技术提供一种新的八珍糕制备方法，能够改善八珍糕不耐储存、质感差的问题，同时提高其药效，克服现有技术中该产品生物利用度低的问题。其选取原料的重量份为：党参（炒）4-6份、白术（炒）3-5份、茯苓10-12份、白扁豆（炒）10-12份、薏苡仁（炒）10-12份、山药（炒）10-12份、芡实（炒）10-12份、莲子10-12份、大米700-800份、甜菊糖苷1-2份、芝麻油18-22份、纯净水900-1000份；通过对党参进行超声波、微波－乙醇萃取，将除党参之外的其它中草药配方进行浸泡、磨浆、调整水分含量后分阶段多次斩拌，随后混合米粉、水和芝麻油，在进行模压成型前再次进行斩拌，低温烘干、辐照杀菌制成。