【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种松茸的保鲜方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:a)对所述松茸进行35min~45min的除湿处理;将所述松茸置于加工室内,从所述加工室的一端向所述加工室内持续通入15℃~38℃的去除了水汽的干燥空气,所述干燥空气吸收所述松茸中的水分后从所述加工室的另一端流出,所述干燥空气的压强为0.2Kpa~1.8Kpa;b)对除湿后的所述松茸进行预冷处理;将所述加工室抽真空处理,使所述加工室内的压强保持在0.5Kpa~1.2Kpa,并在20min~30min内将所述加工室内的温度降至1.5℃~2.5℃;c)在14h~18h之后,将所述加工室的压强缓慢调制至大气压,并将所述松茸取出;d)向所述松茸表面喷洒保鲜剂,并将喷洒保鲜剂后的所述松茸放置在植物保鲜袋内,在2℃~6℃的条件下遮光密封保存;其中,所述保鲜剂由水、山梨酸、次磷酸、邻硝基苯酚钠、苯甲酸钠和维生素C组成;每升水中含有:山梨酸20mg~40mg、次磷酸20mg~40mg、邻硝基苯酚钠15mg~45mg、苯甲酸钠15mg~35mg、维生素C30mg~70mg。
【技术特征摘要】
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