一种发酵菌种即克瑞斯假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｋｒｉｓｓｉｉ）ＸＢＬ－１ＣＧＭＣＣ Ｎｏ０４０９，和由该菌种发酵制得的野木瓜发酵饮料及其制备方法。所述的野木瓜发酵饮料是将该发酵菌种接种于土豆浸汁液体培养基中培养，制成Ⅰ级菌种液；取Ⅰ级菌...