本发明公开了一种新鲜黑白松露冷藏保鲜方法，所述其经过以下步骤：上山采收新鲜黑白松露或者松露市场去购买新鲜黑白松露；按大小分级逐一摆入托盘内；打开冷藏柜开关开始运行，将温度设置在4‑8°之间为宜；将托盘分层放入冷藏柜内；每天观察新鲜松露并...

本发明公开了一种完整干松露制作及储存方法，包括以下步骤：包括以下步骤：在清水中浸泡后，人工用硬毛牙刷清洗新鲜黑白松露；直到松露表皮干净，且清洗松露的清水清亮为结束，再人工检查确认松露是否干净，将清洁完成的新鲜松露逐一摆入通风平台内，最好...