本实用新型提供了一种家用菜刀，它包括刀体、削皮刀、成丝器、启瓶器以及与刀体固定连接的刀柄，所述刀体的一侧侧面上部固定连接有两个安装座Ⅰ，两个安装座Ⅰ上分别设置有铰轴Ⅰ，铰轴Ⅰ的轴线与刀柄平行，削皮刀的两端与铰轴Ⅰ固定连接，削皮刀的转动角...