本发明涉及一种粉碎机的运转控制系统，其中，上述粉碎机为石臼式粉碎机，该石臼式粉碎机具有伺服电动机(11)，该伺服电动机(11)使旋转磨石(7)相对于在外周部具有磨碎平坦面并与该平坦面相连地在内侧形成有中凹形状的圆锥台部的环状的固定磨石(...