本发明公开了一种啤酒酿造用活酵母定量添加装置及啤酒酿造工艺，属于啤酒酿造技术领域，包括侧板，侧板的数量为两个且左右对称设置，两个侧板之间设置有调节机构，调节机构的下表面固定连接有注料机构，注料机构的外表面与定量机构的一端连通，定量机构的...