本发明提供了一种五谷杂粮方便营养颗粒面食，其各组分的质量份数配比如下：燕麦粉13-17份；小米粉10-14份；小麦粉8-12份；薏苡粉8-12份；荞麦粉8-12份；高粱粉5-9份；绿豆5-9份；红小豆5-9份；黑豆4-8份；豌豆4-8份...

本发明公开了一种干疙瘩面及其制备方法，为采用原料杂粮粉、相对于杂粮粉重量百分比为１～５％的粉末状冷冻干燥蔬菜、１～３％的食盐和２５～４５％的水经搅拌、成形、过筛、烘干后制得的颗粒状面疙瘩。本发明制备干疙瘩面不仅能够长时间的进行存放，使得...