本技术涉及一种电蒸锅，包括机主体，机主体的内侧具有蒸汽发生腔，蒸汽发生腔的上方呈开口状并连接有蒸汽挡板，蒸汽挡板上设有出蒸汽部，出蒸汽部具有能够使蒸汽穿过蒸汽挡板后至少部分沿水平方向扩散的排蒸汽结构，排蒸汽结构可以使蒸汽在向上升的过程同...