本发明提供了一种抗衰老且能够降血压控血糖的酱香米斛酒及其制备方法，属于酿酒技术领域。包括以下步骤：(1)对米斛的茎条进行汽爆处理，然后进行湿法超微粉碎，得到米斛浆；(2)将米斛浆煎煮后，固液分离，得到清液1和滤渣1；(3)利用有机溶剂对...

本实用新型公开了一种酱香米斛酒的发酵装置，涉及酒制造技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐包括发酵罐本体和发酵罐端盖，所述发酵罐端盖和所述发酵罐本体可拆卸连接，所述发酵罐的中心活动连接有转轴，所述转轴外周面的顶部连通有第二旋转杆，所述转轴外周...

本发明涉及保健酒技术领域