本发明涉及一种具备高溶解性能的低酰基结冷胶的后提取方法，其包括步骤：（１）发酵液的酶处理；（２）发酵液的絮凝；（３）脱酰基处理；（４）脱酰溶液澄清处理；（５）澄清脱酰基结冷胶溶液脱水处理；（６）离子交换及脱色处理；（７）干燥粉碎。根据本...

本发明涉及一种低酰基清型结冷胶的后提取方法，其包括结冷胶发酵液的脱酰基处理、酶处理、二价或多价金属阳离子絮凝低酰基状态结冷胶、结冷胶溶液澄清处理、结冷胶溶液脱水处理、脱色及螯合处理、干燥及粉碎。本发明还提供了由上述方法制得的低酰基结冷胶...

本发明涉及一种组织培养基的低酰基清型结冷胶的提取方法，步骤包括：结冷胶发酵液的脱酰基处理、酶处理、二价或多价金属阳离子絮凝低酰基状态结冷胶、结冷胶溶液澄清处理、结冷胶溶液脱水处理、脱色及离子交换处理、配入适当质量的螯合剂／酸体系以螯合在...

一种生产成本低，产品质量较好的从结冷胶发酵液中提取高酰基结冷胶的方法，其包括以下具体步骤：（１）发酵液的酶处理；（２）发酵液的酸絮凝；（３）纤维料的洗涤；（４）干燥粉碎。

一种用于制备果冻的复合食品胶，其主要成分为结冷胶、卡拉胶和魔芋胶，并且还可以含有增强胶体性能的盐。还提供了该复合食品胶的用途和制备方法。此外，还提供了含有该复合食品胶的果冻食品以及该果冻食品的制备方法。

一种高产量的结冷胶发酵制备方法，其包括以下步骤：１）斜面菌种经扩大培养成摇瓶种子液；２）将摇瓶种子液接入一级种子罐无菌培养基中扩大培养；３）将一级种子罐中的种子液接入二级种子罐无菌培养基中扩大培养；４）将二级种子罐中的种子液接入三级发酵...

一种用于制备高透明热稳定空气清新剂的新型复合胶，其主要成分为低酰基结冷胶和卡拉胶。该复合胶还可以含有增强胶性能的盐。还提供了该复合胶的制备方法以及该复合胶在制备高透明热稳定空气清新剂中的用途。还提供了含有这种新型复合胶的空气清新剂以及这...

一种用于制备果粒或果肉悬浮饮料的复合食品胶，其主要成分为低酰基结冷胶、卡拉胶和果胶，同时还可以含有增强胶体性能的盐。还提供了该复合食品胶体的制备方法及其在制备果粒或果肉悬浮饮料中的用途。此外，还提供了含有该复合食品胶的果粒或果肉悬浮饮料...

一种用于制备隐形饮料的复合食品胶，其主要成分为结冷胶、卡拉胶、ＣＭＣ和魔芋胶，并且还可以含有增强胶体性能的盐。还提供了该复合食品胶在制备隐形饮料中的用途和制备方法。此外，还提供了含有该复合食品胶的隐形饮料以及该隐形饮料的制备方法。