本发明公开了一种测定橙汁及其饮料中果汁含量的方法。将橙汁简单预处理后，用凝胶色谱仪进行检测，根据图谱中特征峰的积分面积，计算得到果汁含量。本发明方法不受各种添加剂的干扰，检测时间为120min，实现了对未知橙类饮料中果汁含量的准确快速测定。