本发明公开了一种能消除大脑疲劳，缓解精神紧张的疗效食品及其制备方法，该产品的原料为核桃仁、大豆、酵母自溶物、鲜奶、大枣、抗坏血酸、白砂糖、钙剂、葵花籽仁和铁剂；先将核桃仁和葵花籽仁烘烤后与去核大枣共同磨浆备用，大豆浸泡磨浆、脱腥、脱臭、...