本发明提供一种活参酒，包含酒和浸泡于其中的人参，所述的人参能在酒中存活并继续生长。本发明还提供一种制备所述活参酒的方法：所述的酒以玉米、高粱、大米、稻壳和水为原料，以麸皮、大麦和豌豆加水制成的酒曲为曲按照常规方法酿成，并在其中加入由椴树...