本实用新型提出了一种切片机构及切片机，涉及切片装置技术领域。一种切片机构，包括刀盘和设于上述刀盘的刀片，上述刀片的一侧为刀刃部，上述刀刃部为外凸的弧形；上述刀刃部与上述刀盘间隔设置，上述刀盘设有与上述刀刃部配合的出料孔。采用本实用新型，...