本发明公开了一种生煎包肉馅调料，包括以下重量份的各组份：白糖5‑25份，生姜5‑25份，蒜5‑25份，葱5‑25份，甜面酱15‑45份，豆瓣酱10‑30份，花椒4‑10份，辣椒4‑10份，盐0.5‑4份，鸡精1‑5份，味精1‑4份，鸡粉...

本发明提供一种煎包的制作方法，包括以下几个步骤：a.制作馅料：所述馅料是由猪肉，食盐，味精，白糖，鸡粉，肉类增香剂，大蒜，生姜，葱，筒骨汤，酱油等原料制作而成；b.制作汤料：所述汤料是由白糖，食盐，味精，鸡精，玉米淀粉，水等制作而成；c...