本申请公开了一种果蔬加工用真空油炸机及其操作方法，主要由油炸装置和料框构成，所述油炸装置的中部内壁开设有活动槽，所述活动槽的内部底端与活动件活动连接，所述活动件的顶端与旋转件的外侧啮合，所述旋转件的另一侧固定连接有推动块，所述推动块的上...

本申请公开了一种果蔬加工用真空低温油炸装置，包括油炸罐和油炸笼，油炸罐的内腔活动套接有内部开设有滤孔的油炸笼，且油炸笼的顶端固定安装有顶端延伸至油炸罐顶部的升降杆，油炸笼的外表面活动套接有内部开设有滤孔的外罩筒，且油炸笼与外罩筒之间通过...

现有的蘑菇清洗采用的是手工清洗，如此不仅费时费力，而且还浪费了宝贵的水资源，增加了企业的生产成本。蘑菇清洗装置，包括传送带(1)、横轴(2)、清洗刷(3)、收纳孔(4)、清洗池(5)、电机A(6)、毛刷(7)、链条(8)、引水槽(9)、...

本发明一种胡萝卜丁的加工工艺，首先将胡萝卜挑选、毛刷清洗、去头尾、去皮、切分、切丁、气泡清洗、再进行杀青、常温水、冰水冷却(含有抗氧化剂)、沥水、速冻、金属探测、包装，再进行金属探测，最后冷冻贮藏，本发明采用低温杀青漂烫工艺，杀青温度控...

本发明一种切葱机，包括切葱机本体、切葱室、平衡砣、切刀、传动轴、出葱口、进水管、传送装置、驱动器、控制器、固定杆、压葱装置、整葱斗，本发明采取集中挤压齐切的方法，保证切出来的葱的长短一致，方便又快捷，提高了食品加工厂的效率。

本发明真空低温油炸青刀豆生产加工工艺，步骤如下：挑选青刀豆‑前调理‑气泡清洗‑漂烫‑常温水冷却‑冰水冷却‑沥水‑速冻入库冷藏‑浸糖‑真空低温油炸‑脱油‑挑选‑称重包装‑贴标‑入库贮藏，本发明的有益效果是实现食物的含油量及含水量最低化，保...

现有的蘑菇清洗采用的是手工清洗，如此不仅费时费力，而且还浪费了宝贵的水资源，增加了企业的生产成本。蘑菇清洗装置，包括传送带(1)、横轴(2)、清洗刷(3)、收纳孔(4)、清洗池(5)、电机A(6)、毛刷(7)、链条(8)、引水槽(9)、...

本实用新型一种根茎类果蔬长条切割器，包括机架、果蔬放置容器、切条网格、果蔬挤压装置，机架上设有果蔬挤压装置，果蔬挤压装置的左右两边均设有果蔬放置容器，在果蔬放置容器外侧边设有切条网格；果蔬挤压装置包括液压器、挤压板、挤压杆、固定框架，其...

一种水循环自动分级菇类设备属于一种分级设备领域，以机械的方式带动水循环装置的运作，水管(4)的出水处(10)喷射水将菇类朝筛分筒(3)喷去，筛分筒(3)上密布圆形孔，筛分筒(3)将喷过来的相同级别的菇类通过圆形孔进入筛分筒并留在对应的筛...

一种片状清洗装置属于清洗装置领域，以机械的方式、通过滚轮(6)的运转，带动传送带(7)转动，从而带动整台清洗装置的工作；不仅操作简单，大量节约了人力和物力的投入，并且干净，环保。

本实用新型一种切葱机，包括切葱机本体、切葱室、平衡砣、切刀、传动轴、出葱口、进水管、传送装置、驱动器、控制器、固定杆、压葱装置、整葱斗，本实用新型采取集中挤压齐切的方法，保证切出来的葱的长短一致，方便又快捷，提高了食品加工厂的效率。

本实用新型涉及一种芋头切块机，包括机架，所述机架的一侧设有一出料斗，机架上设有转盘，所述转盘上方设有两个下压机构，所述转盘上按环形阵列排有若干承物盆，所述承物盆包括四个侧板和一个底板，所述侧板包括内侧板、外侧板、左侧板和右侧板，所述外侧...

本实用新型涉及一种芋头切块装置，包括底架和刀座，所述底架中间位置设有一圆形通孔，所述刀座包括支撑杆、套筒和下压机构，所述支撑杆固接在圆形通孔的一侧，所述套筒设置在所述圆形通孔的正上方，且套筒通过连接块固接在支撑杆的一侧；所述下压机构包括...

本实用新型涉及一种新型芋头切块机，包括机架，所述机架上设有转盘，所述转盘上方设有两个下压机构，所述转盘上按环形阵列排有若干承物架，所述承物架中间位置设有圆桶状承物盆；承物架上方安装相应的切块架；所述下压机构包括气缸和薄膜，所述气缸通过伸...

本发明公开了一种速冻芋头的制作方法。该工艺在提高加工安全性和连续化的基础上，应用前期减菌、连续式蒸汽蒸煮、无菌冷风冷却和单体速冻的方法对芋头进行速冻保鲜，提高了速冻芋头的品质，制得的速冻芋头不易老化、不易变质、组织结构完好、易煮熟。

本发明公开了一种胡萝卜加工工艺，包括以下步骤：胡萝卜去皮；在温度为85～88℃的水中漂烫胡萝卜88～150s；将胡萝卜放入常温水中，使其温度降至常温；将常温水冷却后的胡萝卜放入含植酸的冰水溶液中，浸泡5min以上；速冻，得到成品。本发明...