本实用新型属于炉具技术领域，公开了一种使用于羊肉、牛肉等人们喜欢的烤肉的烧烤炉。其主要技术方案：包括设置有开门的柜体结构，在柜体中设置有若干层的烤架结构和炭烤腔，烤架结构由活动的或与柜体成一体结构的物盘和设于其底部的电烤组件构成；柜体上...

一种木鱼石保健水生成器，罐形主体，其特征是生成器主体顶部设上盖，入水口置于生成器主体上部一侧，出水口置于生成器主体下部另一侧，在生成器主体中下部设置木鱼石过滤层，滤箅承载；也可在保健水生成器内设置木鱼石内胆层；本实用新型注入水浸泡过滤层...

一种木鱼石石胆锅，涉及一种炊具。它是在现有的锅体内壁上覆置一层木鱼石内胆，在木鱼石内胆与锅底结合部设置若干个导热孔，导热孔为通透孔。本实用新型在煮、焖、炖制饭菜的同时能够析出各种微量元素和矿物质，满足人们绿色环保，健康时尚的高品味营养需...

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种烧烤肉制备工艺。其工艺包括如下步骤：在０～４℃低温条件下将鲜肉存放２４～７２小时肉排酸，将排酸后的鲜肉切割成肉片，在－４～０℃条件下，将肉片加入调料，进行５～２４小时低温腌制，将腌制好的肉片挂在不锈...

本发明属于食品领域，尤其涉及一种以花生米为主要原料的花生食品。公开了一种以花生米为主料及孜然粉、味精、食用盐、辣椒粉、食用油为辅料，经挑选、去红皮、烘烤、过油、搅拌加工而成的具有孜然味道的花生米食品。该食品具有果粒整齐、色泽棕黄、酥脆、...

一种炭烤肉制备工艺，属于食品加工技术领域。本发明是在室内利用不锈钢机械通过２００℃－５００℃木炭烧烤肉片，结合－１８℃以下低温速冻和密封包装再冷冻贮藏，制成炭烤肉系列产品，其制备工艺包括：肉排酸－分割切片－低温腌制－机械烧烤－冷冻处理－...

一种骨汤豆腐丝制作工艺，涉及一种食品加工制作方法。是以豆腐丝、鸡骨架为主料，采用多味中草药佐料作调味剂，其佐料配方配比为：花椒２５－３５ｇ，大料１５－２５ｇ，丁香８－１５ｇ，桂皮１５－２５ｇ，肉蔻４０－６０ｇ；主料鸡骨架４５－５５ｋｇ、...