本发明公开了一种无污染鸭血加工方法，包括至少以下步骤：1)吊挂；2)电麻；3)除尘；4)清洗；5)采血；6)收集；7)过滤脱气；8)配比；9)灌装；10)固化；11)杀菌；12)出锅；13)检测。通过利用本发明提供的方法来加工鸭血，能够...