一种山药茯苓挂面的制作方法，其特征是按面粉85%、山药粉10%、茯苓粉5%的配比称取原料，加入原料质量的28%-35%的水，原料质量的2-3%的盐、原料质量的0.1-0.2%碱、原料质量的0.5%的魔芋精粉作为辅料，混合均匀后和面，然后...

一种速食菜的制作方法，其特征是将莴苣、胡萝卜、黑木耳、生姜、大蒜脱水风干后切丝，然后分别腌制，将腌制好的原材料按莴苣∶胡萝卜∶黑木耳∶生姜∶大蒜＝40∶20∶20∶10∶10的质量比称量混合，按100公斤成品计：香油5000克、辣椒粉2...