本实用新型公开了一种贴壁式薄饼烤炉，属于食品加工装置技术领域。烤炉包括外壳、封盖、炉腔、保温层、通风管、风门和篦子；炉腔由炉腔体和炉腔底座组成，炉腔体通过环形凹槽与炉腔底座的矩形凸起配合形成炉腔；炉腔整体通过炉腔底座设置在外壳中，炉腔外...