本发明公开了一种营养奶油的生产方法。它克服了现有技术中的对反应时的压力、温度、以及反应物配比的要求较高的不足。它是将酯交换反应中的催化混剂及其用量进行优化调整，并相应地改变了反应的压力。它既降低了反应的压力，也使产物的熔点比反应物的熔点...