本发明属于一种小米油的制备工艺；包括如下步骤：步骤一：调质；步骤二：压榨；步骤三：过滤；步骤四：水化脱胶；步骤五：真空脱水；步骤六：一次冷冻脱蜡；步骤七：脱色；步骤八：物理脱酸；步骤九：脱臭；步骤十：二次冷冻脱蜡，制成成品油；具有工艺简...