本实用新型公开了一种防破装蛋容器，它有一个包装盒，包装盒内有装蛋用的本体，本体由相同的两个片体对合而成，两个片体在相对应部位各有与半个蛋的形状和大小相配的凹穴。凹穴的底部的外面有凸体。它结构简单、防破性好、价格低廉、透明，可观察内部所装...

本发明涉及一种蛋制品的加工方法。先将优质新鲜的蛋洗净，采用公知的方法将新鲜蛋加工成皮蛋，再除净皮蛋壳外的包裹层，放入开水中煮后剥去蛋壳，再放入调味料中浸泡后取出烘焙，最后灭菌真空包装得成品，用该方法加工的无蛋壳皮蛋，不需再用调料或再加工...