本发明涉及一种针对肠‑脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。本发明由冷萃冻干茶粉、茶氨酸粉、滇橄榄粉、PQQ粉或微囊化PQQ粉、靶向益生菌微囊粉、罗汉果甜苷和低聚半乳糖组成。制备时，先分别制得冷萃冻干茶粉、微囊化P...