本发明公开一种竹叶黄酮提取及其制备该竹叶黄酮保健饮品和饮料的方法，利用中国南方9种高效益竹类品种的竹叶为原料制备竹叶黄酮保健饮品和饮料的方法。釆用包括以下组分的重量份的原料配制而成；所述的组分是干竹叶碎片采用复合酶‑‑微波法提取的黄酮类...