本发明涉及从获得自牛奶的乳清材料提供α‑乳白蛋白级分和β‑乳球蛋白级分的方法，所述方法包括以下步骤：(i)提供所述乳清材料；(ii)使所述乳清材料与色谱支持物接触，允许β‑乳球蛋白被所述色谱支持物保留；(iii)从所述色谱支持物获得包含...

本发明涉及从含有聚集的酪蛋白的材料中分离至少一种可溶性蛋白级分的方法，所述方法包括以下步骤：(i)提供所述含有聚集的酪蛋白的材料；(ii)使所述含有聚集的酪蛋白的材料与色谱支持物接触，允许在所述含有聚集的酪蛋白的材料中存在的一种或多种可...

本发明提供了分离豌豆蛋白的方法。所述方法开始于豌豆蛋白的水性提取物或溶液，使其通过至少一种膨胀床吸附(EBA)过程。所述EBA过程包括使所述豌豆蛋白的水性提取物或溶液与至少一种吸附树脂接触，所述吸附树脂包含具有特定化学结构的至少一种配体...