本发明涉及一种麻辣红油及其制备方法，其麻辣红油以草果、花椒、八角、酵母提取物、火腿、牛骨、黑虎掌菌和美味牛肝菌等为原料，经过粉碎及混合等制备工艺得到成品。本发明的有益效果为：本发明的麻辣红油中含有的草果、花椒、八角、桂皮、白胡椒、豆蔻起...