本发明属于食品领域，涉及一种食品的原材料及其加工制备方法，尤其涉及一种笋粉及其加工制备方法。一种笋粉及其加工制备方法，其具体制备方法包括以下步骤：①将原材料竹笋清洗切块，制成1mm~20mm大小颗粒，沥干备用；②将制备好的竹笋颗粒进行脱...

本发明涉及一种神经酸协同增效混合物，公开了一种膳食纤维和神经酸协同增效混合物，包括含有膳食纤维的物料I、与物料I混合的物料II以及作为辅料的物料III；所述物料I为膳食纤维湿品；所述物料II为具有至少食品级纯度的神经酸；所述物料III为...