一种即食豆精的制作方法，用即食豆精主料，配以各种风味调料，用开水浸泡即可食用的碗装和袋装型即食豆精，其特征在于：豆精主料是以黄豆为主的原料加工制作，其加工过程是将黄豆去皮、浸泡、精磨、过滤、煮浆、揭皮、初步干燥后加工成宽小于１０ｍｍ，长...