一种用于食用菌的常压高温灭菌容器，改变常规加温形式。现有的加温形式，采用容器密封，外加热使容器内水的沸点随着容器内压力而提高，达到容器内高温目的。 本实用新型采取非密封容器内安装绝缘电热管，在常压情况下来提高容器内温度到灭菌所需温度。