本发明公开了一种果味干脆面，它含有面粉７０－８０％、淀粉３－１０％、香精０．１－０．２％、盐０．５－１．５％、糖５－２０％、小苏打０．５－１．５％、水１０－２０％，与传统的方便面制作工艺相同，本发明为方便面族中又增一新品种，深受青少年欢迎。