本实用新型公开了一种蒸汽手工凉皮机，包括蒸汽水箱及通过进汽管与其连通的凉皮蒸制机，凉皮蒸制机包括由带排汽孔的密封盖和蒸箱对扣构成的密封蒸制箱体及其支撑架，蒸箱上开有进汽口，蒸箱上方开口处设置有水平向的供单排蒸盘顺次移动的自滑通道，密封盖...