本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种白茶的加工工艺。该工艺方法改变传统的白茶加工工艺，在摊晾的过程中在原料表面喷洒薄薄的一层葡萄糖内切酶和灵芝粉悬液，然后再进行室外和室内结合摊晾，再控制萎凋的温度和湿度进行复合萎凋，首先低温萎凋，提...