本实用新型公开了一种食品检测前处理用取样装置，包括取样管，所述取样管的一端外部安装有连接套，所述连接套的一端安装有收集瓶，所述连接套与所述收集瓶的连接处设置有连接组件；本实用新型通过设计的连接组件，便于将收集瓶与连接套进行安装连接，使得...

本实用新型公开了一种可循环测温杀菌的高效乳制品巴氏灭菌机，涉及巴氏灭菌机技术领域，解决了现有灭菌机上用于对盛奶容器密封的防洒组件在杀菌使用前后需额外手动松紧开关，使用较为麻烦费力的问题。一种可循环测温杀菌的高效乳制品巴氏灭菌机，包括灭菌...

本发明公开了一种哈萨克族传统乳酸菌饮料的生产方法，属于乳制品领域。本发明以鲜牛奶为原料，经乳酸菌发酵后添加食盐、碳酸水等辅料制成饮料，它包括以下步骤：(1)标准化:将新鲜牛奶进行离心净乳；(2)杀菌：牛乳在90—93℃杀菌15s后降温至...

本发明公开了一种哈萨克族传统奶酪及其生产方法，它以新鲜褐牛乳为原料，经检验、净乳、乳化、杀菌、发酵、凝乳、破乳、堆酿、调味、灌装等工序生产而成。本发明采用新疆特有褐牛乳为原料，制得产品适合大众口味、操作简单、易于工业化生产。本发明的创新...

本发明公开了一种新鲜果味奶酪及其生产方法，它以新鲜褐牛乳为原料，经检验、预处理、杀菌、发酵、凝乳、切割、堆酿、调味、灌装等工序生产而成。本发明以新疆褐牛乳为原料，以进口菌种和国产凝乳酶相结合发酵而成，并添加多种水果，具有风味柔和、奶香味...

本发明公开了一种褐牛乳霉菌发酵奶酪及其制备方法，它以新鲜褐牛乳为原料，经检验、标准化、杀菌、发酵、凝乳、破乳、注模、堆酿、盐渍、后熟、包装等工序生产而成。本发明的创新点有：1.生产的褐牛乳霉菌发酵奶酪是在传统卡门贝尔奶酪工艺生产的基础上...