本发明属于生物活性物质技术领域，具体为一种牛骨胶原肽的制备方法，该制备方法的具体步骤流程如下：脱脂脱钙牛骨粉制备、牛骨胶原蛋白的提取、牛骨胶原蛋白肽的提取；本申请多阶段精准除杂，杂质干扰最小化，针对性去除牛骨中的可溶性杂蛋白、脂肪、碳酸...

本发明属于食品制备技术领域，具体为一种基于生物信息技术学指导的复方牛骨胶原蛋白肽饮料，该复方牛骨胶原蛋白肽饮料的制备原料包括：牛骨胶原蛋白肽粉、红枣多糖、黄芪多糖、碳酸钙、硫酸软骨素和透明质酸钠；本申请中的复方牛骨胶原蛋白肽饮料在饮用时...