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谢俊立专利技术

谢俊立共有1项专利

基于五谷杂粮的窝窝头及制备工艺制造技术

本发明公开了基于五谷杂粮的窝窝头及制备工艺，配方包括：主料和辅料，工艺包括步骤一，称取原料；步骤二，原料预处理；步骤三，揉搓醒面；步骤四，开始发酵；步骤五，手工定型；步骤六，上笼蒸面；所述步骤三中，酵母加入水后的静置时间为3

最后更新日期：2023-01-04 12:22 访问量：31