本发明涉及中红外线白酒丢糟处理技术领域，尤其涉及一种利用中红外线制造生物有机肥的方法，包括：S1、预处理丢糟：将白酒丢糟进行干燥处理，并控制含水率，然后将干燥后的丢糟进行粉碎处理；S2、调配发酵原料：将粉碎后的丢糟与水混合，形成发酵底物...