本发明公开了一种茯苓丝及其制作方法，它将鲜茯苓制作成丝状的茯苓丝。在制作茯苓丝时，先将鲜茯苓用塑料薄膜或稻草捂盖上３～６天进行发汗处理，使鲜茯苓中部分水分流出，然后将发汗处理后的鲜茯苓去皮后用机械刮（磨）成丝状得鲜茯苓丝，将鲜茯苓丝经烘...