食品杀菌专用隧道式微波设备，包括输送带（２）、支架（３）、隧道式微波食品处理箱（４）、处理箱开关（５）、指示灯（６）、观察窗（７）、微波磁控管及馈口（８）构成，其特征是炉腔处理箱包括升温段（９）和保温段（１０）构成，升温段和保温段处理箱...

食品杀菌专用箱式微波设备，包括箱体（１）、处理箱门（２）、支脚（３）、电机（４）、时间继电器或开关（５）、指示灯（６）、转盘（７）、微波馈口（８）构成，其特征是在炉腔的上下同时设有微波馈入口，且设有２－６组微波馈入口。

一种用于不耐高温熟肉、禽制品的微波杀菌保鲜方法：将食品先经真空包装，再经过均匀的微波杀菌，使食品的温度达到８５－９５℃，然后经冷却即可。本发明的特点是：不破坏产品风味，保鲜效果能满足销售的需要，使用方便，加工成本低，尤其是以解决不耐高温...

熟食品的非高温杀菌保鲜方法，食品经真空包装，先经微波杀菌，再经水浴杀菌，两段杀菌的温度均在８５～１００℃，保持的时间均为１～４０分钟，然后经冷却。对熟化的肉、禽、蛋、豆、鱼制品以生食品放好调味料后进行处理。尤其是设有传送带，包装食品在传...