一种荔枝酵母，其特征在于它是用下述方法培养的： ①培养基的配制：荔枝全汁：１２～１３％，糖份：１０～１５％，麦芽汁：１０～１５％； ②扩大培养：在三角瓶中装入所述培养基，将普通酵母放入其中，在２０℃～２５℃的温度下培养２４小...